Buenos días.
Hoy os presento las Cookies que hicimos hace unos días mi hijo mediano y yo.
Son del estilo de las típicas americanas, pero no son blanditas, son crujientes, tipo galletas de té.
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. de azúcar blanco
- 150 gr. de mantequilla
- 500 gr. de harina
- una cucharadita de levadura
- 100 -150 gr. de virutas de chocolate o de pepitas
Preparación con Thermomix
- Las horneamos unos 20 min a 180 gr.
- Al poco de sacarlas del horno dejarlas sobre una rejilla para que respiren y se enfríen.
Ojo!! que con esta receta salen galletas para toda una semana :-)
Ideales para desayuno, merienda, picoteo.
Espero que os gusten.
Hasta la próxima y que tengáis una Dulce Semana!
Hoy os presento las Cookies que hicimos hace unos días mi hijo mediano y yo.
Son del estilo de las típicas americanas, pero no son blanditas, son crujientes, tipo galletas de té.
Si queréis que os queden tipo las que encontramos en el Starbucks han de estar menos tiempo al horno y llevar más mantequilla.
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. de azúcar blanco
- 150 gr. de mantequilla
- 500 gr. de harina
- una cucharadita de levadura
- 100 -150 gr. de virutas de chocolate o de pepitas
Preparación con Thermomix
- Ponemos los huevos, el azúcar blanco y moreno en la Thermomix y batimos 1 min, vel 2,5.
- Calentamos la mantequilla en el microondas y la añadimos a la mezcla y batimos de nuevo 1 min, vel 2,5.
- Añadimos la harina y la levadura y batimos a velocidad 4 o 5 hasta que las cuchillas ya no dan de sí porque la masa es demasiado espesa.
- Sacamos de la Thermomix y en un bol o en una base lisa, ponemos sobre la masa las pepitas o birutas y amasamos y mezclamos bien.
- Con poca masa vamos formando bolitas y las aplastamos con las manos. Las vamos disponiendo sobre la bandeja del horno, siempre con papel especial para el mismo. Hay que dejar espacio entre ellas porque incrementan un poquito de tamaño.
- Las horneamos unos 20 min a 180 gr.
- Al poco de sacarlas del horno dejarlas sobre una rejilla para que respiren y se enfríen.
Ojo!! que con esta receta salen galletas para toda una semana :-)
Espero que os gusten.
Hasta la próxima y que tengáis una Dulce Semana!
