Magdalenas de Manzana y Canela
sábado, enero 23, 2016
Tenía una manzana muy madura y en vez de comérmela pensé en hacer magdalenas con manzana.. y el resultado fue muy bueno.
La receta es parecida a la que colgué anteriormente Magdalenas de Chocolate Chip, pero al no llevar el chocolate se debe poner más azúcar.
Ingredientes
2 huevos
150 gr. de harina
130 gr. de azúcar blanco
50 ml de leche semidesnatada
70 ml de aceite virgen extra
6 gr. de levadura
Canela
Miel
Una manzana pelada y a trocitos
Azúcar glasé.
Preparación con Thermomix
Ponemos los huevos con la leche en la Thermomix y mezclamos 30 segundos a velocidad 2,5.
Añadimos el azúcar y mezclamos 1 minuto velocidad 2,5.
Añadimos la harina tamizada y un poco de canela y mezclamos 1 minuto velocidad 2,5.
Tamizamos de la misma manera la levadura y de nuevo medio minuto velocidad 2,5.
Añadimos el aceite y mezclamos 1 minuto velocidad 3.
Pelamos y cortamos la manzana a trozos alargados y finos.
Sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre rejilla y espolvoreamos azúcar glasé por encima.
130 gr. de azúcar blanco
50 ml de leche semidesnatada
70 ml de aceite virgen extra
6 gr. de levadura
Canela
Miel
Una manzana pelada y a trocitos
Azúcar glasé.
Preparación con Thermomix
Ponemos los huevos con la leche en la Thermomix y mezclamos 30 segundos a velocidad 2,5.
Añadimos el azúcar y mezclamos 1 minuto velocidad 2,5.
Añadimos la harina tamizada y un poco de canela y mezclamos 1 minuto velocidad 2,5.
Tamizamos de la misma manera la levadura y de nuevo medio minuto velocidad 2,5.
Añadimos el aceite y mezclamos 1 minuto velocidad 3.
Pelamos y cortamos la manzana a trozos alargados y finos.
Vertemos el contenido en los moldes de Magdalena, llenando 2/3 de su capacidad.
Ponemos un poquito de miel sobre la masa y colocamos por encima la manzana cortada y espolvoreamos canela.
Horneamos a 200 grados unos 15-17 minutos, comprobando antes de sacarlas si están hechas pinchando en el centro de una.
Sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre rejilla y espolvoreamos azúcar glasé por encima.
Están deliciosas.. Las hice hace días y empecé a escribir esta entrada mientras disfrutaba de una de ellas con un café con leche en mi eterna taza.
Que tengáis un dulce día. Si os ha gustado, gracias por comentar y compartir.
Un abrazo.
Un abrazo.
25 comentarios
Que aromaticas!!besos
ResponderEliminarsí! que delicia el olorcito a canela!
EliminarTienen una pinta deliciosa y que mejor que sean caseras, lo que la canela y yo no nos llevamos muy bien, no me gusta su sabor, en cambio a mi madre le encanta, me anoto la receta! Un beso!
ResponderEliminarPues sin canela, siempre puedes ponerle un poco de Chocolate :-)
EliminarMe encantaaaaa! La tengo q probar
ResponderEliminarGracias Mariló! un beso.
EliminarQué rico! Con lo que me gustan a mi las tartas de manzana. Me apunto tu receta corriendo.
ResponderEliminar¡Gracias por compartir!
Gracias Gladys! Me alegro que te haya gustado! un saludo!!
EliminarAnda!! pues tienen una pinta estupenda, quizás un domingo que no tenga mucho que hacer me animo a ello. Muack!
ResponderEliminarGracias Sara! espero que las disfrutes el domingo y nos cuentes! un saludo
EliminarHola!
ResponderEliminarPues tienen muy buena pinta. La mezcla de manzana y canela me gusta mucho :)
Besos
Sí, yo siempre que hago algo de manzana no puedo evitar echar un poquito de canela, hacen muy buena pareja! un beso!
EliminarJooooo con Termo Mix no vale...Que te hace la masa ella solita y tu no te cansas nada...Es broma, que pasada, como hace las masas. La probaré que tengo unas cuantas manzanas maduras y pensaba hacer una tarta de manzana. Voy a probar a hacer magdalenas a ver que tal me quedan.
ResponderEliminarjeje. Pues Zoraida yo es que soy súper Fan de Thermomix, a tope!!! Todo lo que cuelgo son recetas fáciles que se pueden hacer sin mucho problema sin este maravilloso aparato, pero es que es muy cómodo la verdad. Un saludo y a ver si comentas como te te han quedado
EliminarMe encanta esa mezcla, manzana y canela, me gusta hasta el té de eso. Enhorabuena, te guardo en favoritos y a ver si la pongo en práctica pronto.
ResponderEliminarGracias Carolina, ya comentarás cuando las hagas! un saludo!
EliminarQue buena pinta tienen! nunca comi magdalenas de manzana, asi que me guardo la receta, a ver que tal me salen. Un beso!
ResponderEliminarFantástico! me alegro que te gustara y que la puedas hacer! cuéntanos que tal quedan! un beso
EliminarQué buena idea! me encantan los postres caseros! Un besito!
ResponderEliminarMuchas Gracias Raquel! :-)
EliminarPero que buena pinta! Me vienen genial para este fin de semana =)
ResponderEliminarMe alegro! un besito
EliminarMe lo apunto!! seguro que está tremendo!!!
ResponderEliminarEsta receta si o si la tengo que hacer, con lo que me chifla la manzana ^.^ Gracias solete
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda, azúcar glasé y manzana en la misma receta le tienen que dar un toque delicioso a las magdalenas :) Un besote
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